农贸市场升级改造不可忽视的点有哪些呢?

1. 农贸市场升级改造不可忽视的点有哪些呢?

农贸市场内所有的排水都可以归结于三个层级之一，我们只要理顺了层级内部的排水解决方案，以及层级与层级之间的互动关系，自然可以解决好排水难题。佰映设计
1、水产、冰鲜区排水：众所周知，一个市场内，水产区往往成为积水积污的重灾区，疏于合理规划的农贸市场水产区甚至让人难以下脚。产生问题的根本原因在于缺乏对水产、冰鲜区排水系统的本质理解，更是缺少系统性排水设计，导致鱼鳞、内脏等污物无法流畅排污，更有甚者脏乱现象蔓延到购物通道上，成为农贸市场长年以来的诟病。在水产、冰鲜区，我们要解决的是当前排水层级，和其它两个排水层级之间如何衔接，如今最大的困扰是水产区的脏乱差严重影响了市场购物环境，换言之也就是摊位内部的环境污染了购物通道，故而把摊位内部层级与购物通道层级之间明确建立起隔离带，就是解决水产、冰鲜区排水问题的关键。佰映设计
2、活禽区排水：虽然活禽交易的规模已经渐呈衰退，但不少省市仍然注重活禽交易。活禽区异味大、污染严重，也是一个传统农贸市场的重灾区。异味的来源取决于粪便、污物的排出是否通常，无法及时排污，自然会产生异味。要解决活禽交易区的排水、排污问题，本质上就是解决活禽自身排水层级的流畅性为主，做好排水层级之间的隔离为辅。比如在活禽展示的鸡笼对应位置，设置排污槽，高压水定时自动冲洗，等等。佰映设计

2. 农贸市场改造升级，有哪些地方需要管理方思考？

经过实地考察，中国大多数农贸市场的卫生环境急需改善。“地不湿润，无异味”，环境整洁明亮，这是农贸市场改造升级的方向。
农贸市场想要取得外在形象和卫生环境上的改变，合理规划平面布局是基础，划行规市、干湿分区，让消费者在购物的时候，拥有良好的消费体验，也让商户通过同业态聚集形成积极的“集群效应”。
成功的农贸市场“三分靠硬件，七分靠管理”，农贸市场的形象改造让市场具备了“外在美”，但想要让商户的消费者始终钟情于这个市场，光有“颜值”还不够，还需要内在——经营管理。
如同网络上流行的那句“你可以一夜整成范冰冰，但是你不可能一天读成林徽因”，农贸市场可以在一两个月内在表面上看起来达到了“星级标准”，但要实现真正意义上的星级市场、放心市场，则需要长达数年的努力。
农贸市场的经营管理，主要体现在三个方面：市场管理团队、市场经营户、市场消费者。一家持续健康发展的农贸市场，必然是市场管理方、经营户和消费者三方共赢的和谐局面。
组建一支“懂管理、会管理、想管好”的农贸市场管理队伍是关键，管理队伍的思想和处事方式方法都将直接影响经营户的行为和消费者的购物感受。

3. 农贸市场改造的意义？

传统蔬菜市场存在许多弊端，如环境卫生、消防安全、管理体制等，这些问题可以通过升级来解决，有必要对农贸市场改造和升级。
　　传统市场的环境大多是肮脏和恶劣的，卫生环境不符合标准，特别是在夏季，食品和肉类储存不合格，很多肉类摆在桌子上，没有冷冻设施，蚊子和苍蝇就会特别多，会有很多不知道的细菌，很不干净不卫生，水产养殖条件不佳，许多鱼类会死于缺氧，这样就会给经营者造成损失。
　　市场设施不够完善，摊位面积太小，市场摊位分布不整齐，很多摊位在进货后没有地方存放，随意放置在摊档及其他公众地方的过道上，有很大的安全风险，有必要改善蔬菜市场，改善提升购物的环境。改善提升市场设施，合理划分摊位，这样就提高了市场服务整体水平。
　　除了传统蔬菜市场的环境条件外，大多数供应商的购买渠道都是从不同的供应商购买蔬菜，供应不够，市场购买的品种少，市场竞争大，菜价格也上下波动，甚至可能出现恶意炒卖菜价，损害人民群众的切身利益，违反市场监督法。
　　市场也是一个人群聚集的场所，需要经理对市场进行合理化和有效的管理。许多传统的市场所有者可以自由设置摊档，管理人员很难进行注册管理。许多商贩也没有商业资格证书，农产品来源的安全得不到保障，经营者也必须持有健康证书。
　　如果有经济纠纷，就很难找到问题的根源，消费者的权益得不到保障，传统蔬菜市场的经营管理很难达到合理的标准，因此有必要对农贸市场改造升级。

4. 农贸市场改造的关键要素有哪些呢？

农贸市场在如今这个竞争激烈的市场环境依然具备较大的优势，佰映总结为更便宜、更新鲜、效率更高这三点。因此只需要进行高标准的现代化农贸市场改造，就能将原有的市场份额牢牢抓在手中。
对此杭州佰映总结出以下三点现代化农贸市场改造实施需要具备的三个要素供大家参考。
一、农贸市场平面布局
传统的农贸市场在建立的时候是没有经过比较完善以及专业的市场设计规划的。长此以往，就会出现商户占道，肉类区、水产品区、活禽区、水果区、蔬菜区等各个功能分区混杂在一起，农贸市场平面布局十分混乱。
从而对消费者购买产品时会造成困扰，同时由于不同经营范围清理起来也比较困难，更是加剧了农贸市场脏乱差的现状，因此改造后的市场需要进行合理的摊位布局，干湿区分类合理，摊位面积最大化
二、农贸市场的基础设施要俱全
现在的农贸市场的配套设施、装修一定要符合国家相关规定。农贸市场改造一定要对地面、墙壁进行重新铺设、粉刷。
并重整老化的、杂乱的电线进行，保持卫生整洁有序。同时要配备相关排水、供电、通风、垃圾收集、消防、冷藏保鲜及市场服务。
最重要的是根据市场的大小规模，商品中建立相应的公平秤及检测室，并应配备快速定性检测设备，实现农残留药物检验，为老百姓的食品安全保驾护航。
三、专业的智慧农贸系统
农贸市场想要彻底解决“市场监管难”这个“老顽疾”，光靠外部的装修设计肯定是行不通的，关键还是得借助科技信息网络、音视频技术及智慧感知设备建立智慧农贸市场智慧系统。
信息发布系统：市场内应设置LED显示屏发布相关法律、法规以及当日的菜价等信息，同时每个摊位都应设置商户屏显示关于该摊位的经营户，商品、价格、食品安全检测等信息。同时还要有关于农贸市场布局的导视系统，方便消费者快速找到心仪的摊位。
食品安全追溯系统：食品安全追溯系统通过消费者所消费凭据上的条码或二维码，就能在移动终端或市场内的触摸显示屏上显示食品的来源等之类的信息。
数据集成系统;智慧农贸系统需要具备一个集成市场区位、合同、商品、商户数据的大后台，实现市场的数字化管理。比如通过追溯电子秤、移动终端等智慧设施设备获取相关数据，从而实现农贸市场真正的智慧管理。
社会在进步，人在进步，我们所看到周围的一切都在进步，那么农贸市场为什么不呢?希望通过杭州佰映的分享，客户们能够抓住农贸市场改造的要点，并运用在实际项目中。

5. 想知道农贸市场改造所要注意的哪些方面？

从以下几个方面注意：
1、销售品分类分区设置摊位及诱导顾客光顾最里面的摊位。要做到干湿分区，食品与日用品分开，斩杀与蔬菜分区，生与熟等分区等等
2、场内交通是否因营业是堵塞；
3、场内水电、排污、垃圾清理；
4、消防安全、治安安全；结构安全；水电安全；
5、要方便日后的管理；最好把市场管理人员到场指导。

6. 农贸市场改造如何标准化升级呢？

农贸市场智能化升级改造——新时代农贸市场发展的新模式，将会为传统农贸市场向智能化、信息化、互联网化转型升级提供新思路和新技术。
农贸市场是各地政府惠民建设的长效工作项目。因此，智能农贸要真的智能，要改变传统的服务体验，要在百姓日常买菜服务上更惠民，真实菜场和网上菜场结合，满足市民各种情况下买菜的需求。“民以食为天，食以安为先”不仅通过互联网式的功能改造适应市场，同时也要打造放心安心市场，让百姓买菜更方便，体验更安全，消费更放心。
过去的农贸市场，运营比较落后，管理操作纯靠人工，而现在自从进行智能农贸建设后，市场构成了一个信息化、标准化的操作体系，以大数据、智能分析为技术落脚点，着重改造传统农贸市场有信息无可视化数据记录的尴尬，把农贸市场的日常管理、商户招商、物业、收费、维修、投诉以及市场巡检等信息都通过智能化的管理平台进行整理，让农贸市场运营智能化变为现实。另外，无纸化经营模式也是智能菜场管理上的一个突破。

7. 农贸市场设计改造的几大要点？

传统农贸市场退出历史舞台，随着人们生活水平的提高，许多新型农贸市场逐渐通过农贸市场升级改造站稳脚跟。新型农贸市场可以满足人们的生活需求，设计上要注重贴合人们的生活习惯和要求，从细节去打动消费者，让消费者得到一个更好的购物体验。
门头设计
走进一家农贸市场放眼望去如果全市统一的门头会给人感觉不好。想买一个东西找不到目的地，所以农贸市场在门头的设计上需要下一些功夫，每一个店铺都要有自己的特色设计师，要抓住这些特点，根据实际情况设计出亮点，有风格有品位的门头招牌。
摊位设计
农贸市场是一个农产品，交易场所大小摊位组合在一起形成一个农贸市场。在摊位合理分布和设计上也需要很多的讲究，要做到具体问题，具体分析不同业态摊位。设计要有所区别。
灯光设计
随着人们对消费环境品质的追求农贸市场设计不仅要开始考虑到照明和美观，还要么营造出空间的美观，优雅的氛围通过灯的色彩和形状来匹配市场打造风格。不同摊位和液态对灯光的颜色要求和色彩是不一样的，各个业态量身定制灯光设计可以突出商品特色营造独特的视觉效果激发消费者购买欲望。
农贸市场设计不仅能美化城市形象，也能让农贸市场购物的消费者有一个更加愉快舒适的体验。

8. 农贸市场改造设计需要考虑哪些因素？

1、市场公共区域的照明设计规划
　　对于市场内公共地区的照明设计，可以根据整个市场的设计风格创造不同的格调。在追求大气亮度的农产品市场上，可以在公共区域设置尽可能多的照明设备，充分考虑照度和亮度，使整个市场内部的每个区域都变得更加明亮。这样有助于提高顾客的购物体验和视觉感受。
　　2、市场独立区域的照明设计规划
　　不同地区要根据产品特点，以照明设计为目标。例如青绿色的水果和蔬菜类、鲜活的水产类等。这些商品本身大同小异，吸引顾客消费的欲望不仅要用产品本身，还要用照明来填补。
　　水果和蔬菜类的照明设计要照明度足够大，对光和背光面敏感有序，突出质感。肉类的照明设计以红色和温暖的光为主，能很好地突出肉质的新鲜感，提高顾客的食欲。
水产类要集中在照明的角度。鱼类在水里游来游去时，水纹和影子要形成相应，显示活力。
　　此外，在照明设计时，可以根据不同农产品市场的文化底蕴，设计个性鲜明的特色照明和配色。
当然，市场的设计主题可以根据地区特性、人文特性或民族文化来设计。在确认农产品市场的设计要素属于什么样的风格路线后，专业照明设计师和文化风格设计师要强强合作。